هناكل إيه النهاردة..طريقة عمل الأرز البرياني

تحرير:يوستينا عطية ١٧ أبريل ٢٠١٨ - ١٠:١٢ ص
لا أعرف السر وراء حب أطفالنا إلى شرائح الدجاج المتبل الممزوج في الأرز و القليل من الخضروات، قد يكون لأن وجبة "الأرز البرياني الهندي" سريعة لا تحتاج إلى وقت كثير في تناولها أو لأن شكله رائع يشبه لوحاتهم، على أى حال ..هي الأنسب لهم دائما و الأسهل و الأفضل لك أيضا لأنها موفرة للغاية ولا تأخذ وقت في تحضيرها.. سيدتي..لا تنسي غسل الدجاج جيدا بالماء و الخل وتقطيعه شرائح سمكية ورش قليل من الملح و الفلفل الاسود عليه و الثوم أيضا إذا كنت تجبينه حتى تتخلصي من رائحة الدجاج المعروفة.
المكونات:- كوب صدور دجاج شرائح (6 قطع تكفي)- كوبان أرز بسمتي- ملعقتين ثوم مفروم- ملعقتين بهارات برياني الهندي- ملعقة زنجبيل مفروم- ملعقتين زيت- ملعقة ملح- بصلة مفرومة- قرن فلفل مفرومطريقة التحضير:- في طاسة القلي..ضعي ملعقتين من الزيت وحمري فيه البصل و الفلفل.- ثم أضيفي إليهم الزنجبيل و الثوم.- مع استمرار .