«هناكل إيه النهارده؟».. طريقة عمل الفول المدمس

تحرير:يوستينا عطية ٢١ يونيو ٢٠١٨ - ١١:٢٧ م
"فين طبق الفول المحوج".. عبارة ممتعة اعتدنا على سماعها في الشهر الكريم قبل انطلاق مدفع الإمساك بساعة أو أقل، لأن من غير طبق الفول المقطع بجواره شرائح الخيار وعلبة الزبادي، إضافة إلى كافة أنواع الجبن والعصير إن أمكن، ستبقى المعدة جائعة حتى إلى الإفطار في اليوم التالي، ولأننا نعلم أن الأمر من المحتمل أن يكون مكلفا أو لا تقدر على توفيره كل يوم، نقترح عليك طريقة تحضير الفول المدمس في البيت. لا تنسي.. شراء الفول المدمس من عند العطار وليس التجار لأنه أفضل بكثير.
المكونات:كيلو فول حبوب.نصف كوب عصير ليمون.ملعقة ونصف طحينة سادة.ربع ملعقة ملح.ملعقة كمون.ملعقتين زيت.حبة طماطم.حبة جزر.طريقة التحضير:- في البداية عليك تنقية الفول جيدا، ونقعه في الماء ليلة كاملة.- في اليوم التالي.. صفي الفول من الماء وضعيه في القدرة على نار متوسطة.- بعد مرور نصف ساعة قومي بهرس الفول .