هناكل إيه النهاردة.. طريقة عمل سوزوكاكيا

تحرير:يوستينا عطية ٠٩ يوليه ٢٠١٨ - ١١:٠٠ ص
إذا كنت تشعرين بملل من كثرة تناول الأطعمة التقليدية وتبحثين عن شىء مختلف اليوم،عليك اختراق الأكلات اليونانية وتجربة الجديد منها فهي أكثر الأكلات اختلافا بجانب أن مكونات أطعمتها متوفرة دائما في ثلاجتك، ما رأيك في تجربة أكله اليوم؟.. اقترح تبدىء بـ (سوزوكاكيا) طعمها رائع للغاية وطريقة تحضيرها بسيطة وسهلة. لا تنسى.. شراء اللحم سليمة من عند الجزار المعروف لديك ثم غسلها جيدا بالماء والخل وبعدها قطعيها إلى قطع صغيرة و افرميها، لضمان جودتها وهذه الطريقة أفضل من بكثير من الجاهزة.
المكونات:- لحم مفروم- كوب بصل مفروم- ملعقتين ثوم مفروم- ملعقتين بقدونس مفروم- ملعقة كزبرة مفرومة- ملعقة فلفل أخضر مفروم- كوب طماطم- بيضة- ملعقة ملح- ملعقة فلفل أسود- ملعقة كمون- ملعقة زعتر- ملعقتين نشاء التحضير:- اخلطي المكونات معا للحصول على عجينة سميكة (اللحم مع الملح والفلفل وملعقة ثوم ونصف كوب البصل .